危地马拉薇薇特南果特点？
微微特南果高地
在危地马拉三大非火山咖啡产区中，微微特喃果高地是气候最干燥、海拔最高的地区，来自墨西哥Tehuantepec高原的干燥热风，保护该地区的咖啡免受霜冻之害，危地马拉咖啡豆可种植至2000米（6500英尺）的地块。由于地处偏远，所有咖啡农必须自行加工咖啡，所幸是该地区溪流无数，几乎可随处设立小加工厂。
位于中美洲的危地马拉，西滨太平洋，东临加勒比海，北与墨西哥相接，东北邻伯利兹，东南邻洪都拉斯和萨尔瓦多。薇薇特南果高地，有来自中央山脉的加勒比海暖湿空气，云雾缭绕，气候多变；地属火山区，培育出肥沃的火山土壤；加上位于板块活动边缘，造就严峻的高山盆地地形在如此多变的风土条件之下，孕育出丰富、活泼的咖啡风貌，成就了高品质的危地马拉咖啡豆依海拔标高分为七个等级，产于高海拔品质越高、越为香醇。
【特点】口感均衡、怡人，醇厚度高，带有葡萄酒余味。
等级：SHB
产区：薇薇特南果
烘焙程度：中深度烘焙
处理方式：水洗
品种：卡杜拉、卡杜艾、波旁
土壤：火山土壤
风味：坚果、黑巧克力、烟丝
一般咖啡店哪种咖啡最不苦？
不苦口感好的咖啡有：哥伦比亚咖啡、危地马拉咖啡、巴西咖啡。
1、哥伦比亚咖啡
没有苦味，且味道突出。产地为哥伦比亚，是少数冠以国名在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，获其他咖啡无法企及的赞誉。
2、危地马拉咖啡
没有苦味产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地，所孕育的另一个结晶是危地马拉的咖啡。
3、巴西咖啡
有微弱的苦味，口感中带有较低的酸味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。
危地马拉咖啡的特点有哪些？
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。 危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。
在孕育了玛雅文明的智慧之地，所孕育的另一个结晶；那就是危地马拉的咖啡。 口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
为什么说牛油果、辣椒和柠檬汁搅拌在一起会变成危地马拉？
危地马拉咖啡，产于危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。危地马拉咖啡出口贸易控制在私人公司手中，但国家咖啡委员会控制着咖啡工业的其他部门。危地马拉咖啡有着浓浓的香气，即便不喝，光闻那香气就已经是一种享受。危地马拉共有七大咖啡产区，各产区所生产之咖啡之风味各有不同，但归纳而言，危地马拉的咖啡均呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气，并带有类似果酸之特殊而愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族，其中安提瓜经典咖啡（AntiguaClassic）就深获全球咖啡鉴赏家推荐。
最佳的咖啡是爱尔普卡（ELPulcal），它不仅质量好，而且如果拿来与其他拉丁美洲的咖啡作比较，这种咖啡可说是相当完整，层次丰富、令人舌的极品，如果您与巧克力一起享用，将会有意想不到的发现。最重要的是它的味道非常浓郁，口感更丰富，而且它有一种令人着迷的烟草味道，被人誉为“最完美的咖啡豆”。
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征：浓郁，口感丰富，具有烟草味。口感柔滑，于芳醇中略含炭烧味，就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香，安提瓜咖啡又被称为“香烟咖啡”。
显然牛油果、辣椒、柠檬并不能复制这种美妙的味觉！且这机种食材合在一起，连起码得咖啡香味都不会有！
