布尔萨克是什么？
布尔萨克是哈萨克族的一种小吃，就像汉族人的油条，包尔萨克和奶茶往往也是一对连体。就像汉族的人油条和豆浆一样。
材料：
牛奶一袋、酥油糖适量、发酵粉100克、面粉50克。
做法：
1、 糖和发酵粉用温水化开，酥油用微波炉加热化开；
2、盆里放面粉加糖和发酵粉的水，加酥油一起和面，揉面团至三光，要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵醒30分钟；
3、醒好的面团切成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，并切成小菱形，或4到5厘米的方形、长方形；
4、面和好后，用手捏成圆形，放在锅里油炸成焦黄即可。
“布尔萨克”可能指以下几种事物：
- 画家：布尔萨克·宾格尔（Burçak Bingöl）是一位来自伊斯坦布尔的画家，其作品通过模糊不同材料之间的界限来探索文化遗产、身份、装饰与失败等概念。
- 食品：在新疆，有一种名为“布尔萨克”的油炸面食，它通常是用面粉、牛奶、鸡蛋等原料制作而成，口感酥脆，味道香甜。
- 舞蹈：“布尔克特毕”是哈萨克族民间动物模拟舞的一种，主要流传于阿勒泰地区的阿贝坦乡和布尔津一带。该舞蹈常见男子表演，动作刚健苍劲，充满草原气息，主要表现了猎鹰奋勇战斗，坚韧不拔，最后终于抓获狡猾猎物的艰辛历程。
- 拳击手：丹尼斯·布尔萨克（Denys Berinchyk）是一位乌克兰职业拳击手，截至 2023 年 7 月，他的职业战绩为 20 胜 0 负，10 次击倒对手。
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